Директор Госпиталя Седжон Ли Сон Бэ: «Избегайте экстремальных диет»

Ли Сон Бэ, Директор Центра лечения ожирения и метаболической хирургии в Госпитале Седжон, 9-го числа заявил, что диета «один прием пищи в день» набирает популярность среди пациентов с тяжелым и патологическим ожирением. Он предупредил, что «экстремальные диеты могут негативно повлиять на здоровье, легко вызвать эффект «йо-йо» и даже привести к набору веса».

К экстремальным диетам относятся диета «один прием пищи в день», интервальное голодание и диеты на одном продукте.

Каждый продукт содержит различные питательные вещества, и ограничение рациона только одним видом пищи или длительное голодание приводит к тому, что организм не может получить необходимые для правильного функционирования углеводы, белки, жиры, витамины и минералы. Со временем это может привести к недоеданию и различным дефицитам. Кроме того, недостаток пищевых волокон может нарушить регуляцию работы кишечника, поскольку они важны для предотвращения запоров и поддержания здоровой микрофлоры кишечника. Повторное употребление одной и той же пищи также создает проблемы.

Директор Ли объяснил: «Употребление только одного продукта может привести к пресыщению едой, расстройствам пищевого поведения и общему негативному отношению к еде. Это может повлиять на психическое здоровье и получение удовольствия от еды, что может вызвать переедание. На начальном этапе адаптации могут возникать головные боли и головокружения из-за недостатка поступления энергии в мозг, а также повышается риск развития пищевой непереносимости или аллергии».

Основной причиной ожирения эксперты называют неправильные пищевые привычки. Потребление слишком большого количества сахара, продуктов из зерновой муки и продуктов с высоким содержанием жира может привести к ожирению.

Ожирение – это иммуносупрессивное состояние, поскольку жировые клетки выделяют различные воспалительные вещества, вызывающие хроническое системное воспаление, которое приводит к различным метаболическим заболеваниям.

Хотя ожирение можно уменьшить с помощью диеты, физических упражнений и изменения образа жизни, эти методы часто оказываются неэффективными при тяжелой форме ожирения, которая считается рефрактерной болезнью.

Директор Ли заявил: «Диеты и нехирургические методы лечения практически неэффективны для пациентов с сильным ожирением. Вероятность того, что пациент в возрасте 30-40 лет самостоятельно сбросит вес, составляет лишь 1 к 1000. Необходима профессиональная медицинская помощь». Он подчеркнул эффективность «метаболической хирургии» для пациентов с тяжелой формой ожирения.

Метаболическая хирургия в основном включает «рукавную гастрэктомию», которая ограничивает прием пищи, и «желудочное шунтирование Roux-en-Y», которое ограничивает поглощение пищи.

Рукавная гастрэктомия уменьшает размер желудка примерно до 14% от его первоначального объема, позволяя легче чувствовать себя сытым и изменяя аппетит и вкусовые пристрастия в связи с гормональными изменениями. Операция проводится лапароскопически, что позволяет выписываться, как правило, через два дня после процедуры. Через год объем желудка увеличивается до 30% от первоначального, завершая эффект снижения веса после операции.

Желудочное шунтирование Roux-en-Y предполагает создание небольшого мешочка из верхней части желудка и соединение его с тонким кишечником в форме буквы Y. В результате операции место встречи пищи с панкреатическим и желчным соками перемещается в нижнюю часть тонкой кишки, что позволяет сохранить функцию поджелудочной железы и предотвратить скачки сахара в крови. Эта операция, известная как операция при диабете, рекомендуется пациентам, принимающим инсулин или более трех типов лекарств от диабета, благодаря высокой частоте полной ремиссии диабета 2 типа.

Обе операции приводят к снижению веса на 30-35% по сравнению с дооперационным периодом. Для пациентов с ожирением и диабетом метаболическая хирургия увеличивает продолжительность жизни на 9,3 года и снижает заболеваемость раком и смертность от него на 50% и 30% соответственно. Эффект «йо-йо» встречается редко, снижение веса сохраняется более 15 лет.

Директор Ли из Центра лечения ожирения и метаболической хирургии Госпиталя Седжон заявил: «Цель метаболической хирургии – облегчить и упредить различные метаболические заболевания, такие как диабет 2 типа, гипертония, гиперлипидемия, неалкогольная жировая болезнь печени и астма, тем самым предотвратив такие фатальные состояния, как инсульт и инфаркт миокарда. Метаболическая хирургия – самый эффективный метод лечения ожирения. Она не только физически ограничивает объем желудка, но и вызывает гормональные изменения, которые снижают аппетит и изменяют вкусовые ощущения».

Он также советует: «Избегайте неэффективных и вредных экстремальных диет. Вместо этого контролируйте свой вес с помощью профессионального медицинского персонала, чтобы предотвратить будущие заболевания и улучшить качество жизни». Тем временем Госпиталь Седжон недавно преодолел отметку в 500 проведенных метаболических операций. Этот рубеж был достигнут через год и шесть месяцев после того, как в декабре 2022 года был открыт специализированный Центр метаболической хирургии.